Organic Life: Fazenda Alfheim

1 de April de 2011 por Daniel Mitsuo

Fizemos uma visita à Fazenda Alfheim, localizada na cidade Natividade da Serra, interior de São Paulo, para conhecer sua criação de animais orgânicos.

A fazenda foi certificada pela IBD, uma organização que desenvolve atividades de certificação de produtos orgânicos e biodinâmicos. Mas pela conversa que tivemos com Esben, filho do proprietário, isso é o que menos importa.

A Fazenda Alfheim, é um rancho nos moldes antigos, de quando o homem respeitava a terra e vice-versa. A terra limpa, por estar cheia de natureza a sua volta, os animais ali criados em áreas no sistema de rodízio para não destruir a terra e após um ciclo voltam a mesma área pra continuar sua criação e assim vai.

Ser orgânico é muito mais que levantar bandeiras de que não se usa agrotóxicos, mas sim um estilo de vida, uma crença de que pra viver melhor é importante comer um alimento limpo, respeitado e cuidado com amor.

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